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诸多的对于脆皮虾怎么炸又酥又脆，脆皮虾这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、在鲜虾背部切一刀去掉虾线，稍微卷成虾球，倒入料酒和淀粉，抓匀。
2、锅中倒入比炒菜多一点的油，放入鲜虾，翻炒至酥脆，取出。
3、另起锅放入小葱，翻炒蒜瓣至香。
4、加入郫县豆瓣酱翻炒。
5、然后倒入青椒翻炒。
6、搅拌均匀
7、加入虾球翻炒。
8、最后加入生抽，用白胡椒调味。
以上就是脆皮虾这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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